فواید میوه ها زمانی که هنوز کامل و نرسیده هستند حدود 40 درصد بیشتر است هرچه این میوه ها رسیده می شوند از میزان این باکتری های مفید روی آنها کاسته می شود. 
  
میوه ها را نارس تهیه کنید و در یخچال از آنها مراقبت کنید زیرا مطالعات نشان می دهند میزان ویتامین ها، املاح و مواد معدنی میوه و سبزیجات کال و نارس زیاد است و هنگامی که مصرف می شوند این باکتری های مفید، ویتامین های درون میوه را به آسانی جذب بدن می کنند. 
  
نتایج این مطالعات نشان می دهند میوه های کال و نارس همچنین باعث افزایش خون در سیستم گردش خون شده و خون رسانی را در بدن سریعتر انجام می دهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

كلم، ادويه كاري، اسفناج، ترب و سير و پياز با آنكه ممكن است افراد كمتر از آن ها استفاده كنند اما حتما بايد براي سلامت بدن به عنوان ادويه در ميان غذاها استفاده شوند. 

بررسي ها نشان مي دهند اين خوراكي ها حتماً بايد در كنار غذاها مصرف شوند زيرا باعث از بين بردن باكتري هاي مضر بدن شده و سيستم ايمني بدن را در مقابل ورود هرگونه بيماري يا آلودگي ايمن مي كند. 

همینطور افرادي كه به طور مرتب از ترب، كلم ، پياز و سير در كنار غذا استفاده مي كنند دچار سرطان نخواهند شد و عمر طولاني بسيار دارند.

منبع:باشگاه خبرنگاران

hمروزه با جوشاندن آب و نگه داري آن در يخچال به مدت دو ساعت مي توان بهترين و سالم ترين آب آشاميدني دنيا را تهيه كرد. 

بررسي ها نشان مي دهند، آب هاي معدني هميشه طعم بهتري نسبت به آب شير دارند اين به اين دليل است كه به آب هاي معدني مواد افزودني اضافه مي كنند تا هنگام حمل و نقل طعم خود را از دست ندهد از اين رو همواره شما مي توانيد با جوشاندن آب شير بهترين آب معدني دنيا را بسازيد. 

جوشاندن آب در مرحله اول تمام باكتري هاي مضر آن را از بين مي برد و باعث ورود باكتري هاي مفيدي به درون آب مي شود كه در بالا بردن كيفت آب بسيار تأثير گذار است.

تحقیقات ثابت کرده است که افرادی که صبحانه را از وعده غذایی خود حذف کرده‌اند با احتمال بیشتری از افزایش وزن و اسیدیته شدن رنج می‌برند...

برای مشاهده به ادامه مطلب مراجعه کنید

تحقیقات انجمن سرطان امریکا نشان می دهد که بین مصرف قهوه کافئین دار و کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان دهان و گلو ارتباط معنی داری وجود دارد. …

محققان معتقدند خطر مرگ ناشی از این سرطان کشنده، در افرادی که بیش از ۴ فنجان قهوه در روز می نوشند، یک دوم افرادی است که گاه گاهی قهوه می نوشند و یا اصلا از این نوشیدنی استفاده نمی کنند.مطالعات اپیدمیولوژی قبلی نشان داده بودند که قهوه خطر ابتلا به سرطان های دهان و گلو را کاهش می دهد. در این مطالعات که از سال ۱۹۸۲ آغاز شده بود، ارتباط بین مصرف قهوه کافئین دار، قهوه بدون کافئین و همچنین چای، با سرطان های کشنده دهان و گلو مورد بررسی قرار گرفت.از میان ۹۶۸۴۳۲ مرد و زن سالم، ۸۶۸ مورد مرگ ناشی از سرطان دهان و گلو در طی مدت مطالعه گزارش شد. محققان دریافتند که مصرف بیش از ۴ فنجان قهوه کافئین دار در روز، موجب ۴۹ درصد کاهش در خطر مرگ ناشی از سرطان های دهان و گلو می شود.قهوه یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان به شمار می رود و حاوی آنتی اکسیدان ها، پلی فنل ها و بسیاری از ترکیبات فعال است که از ابتلا و پیشرفت سرطان های مختلف پیشگیری می کند.سرطان دهان و گلو جزو ۱۰ سرطان شایع در جهان هستند. این تحقیق نشان داد که مصرف قهوه کافئین دار خطر ابتلا، گسترش و مرگ ناشی از سرطان های دهان و گلو را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.

محققان در تلاش برای بررسی ساز و کار مصرف چای سیاه در پیشگیری از سکته های مغزی دریافتند که نوشیدن دست کم ۴ فنجان چای سیاه در روز    می تواند…

احتمال ابتلا به سکته های مغزی را به میزان ۲۱ درصد در افرادی که منظم از این نوشیدنی استفاده می کنند، کاهش دهد.

 براساس تحقیقات انجام شده روی ۷۵ هزار زن و مرد، مصرف کمتر از این میزان ممکن است به نتیجه مورد نظر منجر نشود.

آمارها نشان می دهد که سکته های مغزی روزانه جان بیش از ۲۰۰ نفر را در انگلیس می گیرد و نجات یافته‌ها نیز در ترس و نگرانی از تکرار دوباره آن هستند زیرا این سکته ها باعث آثار جانبی منفی نظیر لخته خونی و بسته شدن مسیر جریان خون می شود.

با وجود تحقیقات در گذشته، این تحقیقات اولین تحقیقات از نوع خود است که با ارایه دلیل قاطع بر اهمیت مصرف چای سیاه برای پیشگیری از سکته های مغزی تاکید می کند.

سیب باعث می شود تا پوست بهتر و راحت تر تنفس کند.

بررسی ها نشان می دهند ماساژ سیب با پوست باعث می شود تا تمام جوش ها از بین بروند و پوست دچار لطافت و پاکیزگی شود.

گفتنی است سیب زخم های روی پوست را درمان می کنند و آنتی اکسیدان مواد مغذی آن به راحتی جذب پوست می شود.

نتایج مطالعات دانشمندان نشان می دهد سیب از میوه هایی است که در تمام فصول سال تقریبا وجود دارد و برای از بین بردن جوش های صورت می توانید از آن استفاده کنید.

منبع :باشگاه خبرنگاران(با اندکی ویرایش)

علي اكبر كمالي كارشناس صنايع غذايي با بيان اينكه مخمرهاي نوشيدني كفير قادر به ساخت اسيدفوليك در بدن  است ، گفت: كمبود اسيدفوليك در زنان باردار بسيار شايع است اما مصرف اين نوشيدني به نحوي معجزه آسا موجب پيشگيري و درمان كم خوني و بسياري از بيمارها  در این افراد مي شود.

وي در ادامه در خصوص خواص درماني نوشیدنی كفير خاطر نشان كرد: اصلاح سيستم گوارشي در زمان مصرف داروهاي آنتي بيوتيك، افزايش حركات روده، رفع يبوست، پوكي استخوان، آلرژي، اسهال و ضد عفوني كردن روده از مهمترين خواص اين نوشيدني لبنی مفيد است.بيماراني كه مبتلا به عدم تحمل لاكتوز شير هستند، بايد كفير مصرف كنند چون ارگانيسم هاي آن قابليت تجزيه لاكتوز شير را دارد.بيماراني كه مبتلا به عدم تحمل لاكتوز شير هستند، بايد كفير مصرف كنند چون ارگانيسم هاي آن قابليت تجزيه لاكتوز شير را دارد.

او افزود: درمان اختلالات گوارشي اسهال، فشار خون،‌كنترل بيش فعالي از ديگر خواص مفيد اين ماده غذايي است.كفير، مانع تكثير باكتري هاي ترشح كننده سموم پوست و مو شده و در نتيجه موجب زيبايي پوست و تقويت سيستم ايمني بدن مي شود.مخمرهاي نوشيدني كفير سرشار از ويتامين هاي گروه b، نياسين، پيردوكسين و اسيدفوليك است كه براي زنان باردار معجزه مي كند

شايان ذكر است :نوشيدني كفير سرشار از فيبر، كلسيم و پروتئين است.اين نوشيدني مجموعه باكتريهاي مفيد و زنده است كه در تنظيم فشار خون نيز نقش مهمي دارد.

منبع:باشگاه خبرنگاران(با اندکی ویرایش)

از روی ظاهر فلفل هم تا حدی می توانید میزان تندی فلفل را تشخیص دهید .

دانه های فلفل تندترین قسمتهای این گیاه هستند. اما همه فلفل ها مثل هم نیستند برخی از آنها تندی بسیار

کمی دارند و برخی از آنها آنقدر تند هستند که باید با دستکش آنها را برداریم . اگر شما هم جزء کسانی هستید

که دوست دارید تشخیص دهید چه فلفلی تند است و چه فلفلی تندی کمتری دارد می توانید از روشی که در

اینجا ذکر می کنیم استفاده کنید.

آیا می دانید به چه دلیل گفته می شود خوردن آب سرد بعد از غذا خطرناک است؟ خوردن آب سرد بعد از غذا

 یعنی خوش آمدگفتن به سرطان!